Antes de mais nada, confira a seleção dos 10 melhores buffets para mini wedding e escolha o fornecedor ideal para realizar o seu casamento!
Primeiramente, é importante conhecer mais sobre o formato do Mini Wedding, que traz o conceito de fazer um casamento para poucos convidados, com tudo mais personalizado e com uma recepção gostosa e agradável.
Perguntas frequentes de buffets para Mini Wedding
A princípio, o mini wedding é um estilo de casamento intimista, aconchegante, para até 100 pessoas.
Sendo assim o casamento mini wedding pode ser realizado no campo, na praia, na cidade, e permite uma personalização maior dos noivos. Nesse sentido, a tendência de fazer festas com menos convidados, em espaços menores e mais intimistas que veio dos Estados Unidos, virou febre no Brasil.
Primeiramente gostaríamos de esclarecer que engana-se quem pensa que um Mini Wedding é feito para economizar no casamento.
A proposta é justamente trazer personalização, e por vezes, gasta-se até mais budget do que uma festa maior
Conheça os melhores espaços para Mini Wedding.
Antes de mais nada, o segredo se encontra em ter foco e pensar na lista de desejos dos noivos para que possam organizar as ideias e estilo. Em seguida é necessário realizar o planejamento financeiro, que pode ser feito em uma planilha, com a calculadora Lejour ou com a ajuda de uma assessora de casamento.
Posteriormente é importante começar o checklist da noiva, que a Lejour já preparou com um passo a passo minucioso e importante de cada etapa, como lista de convidados, escolha do espaço, decoração, entre outros.
Definitivamente, quase todos os serviços de buffet de casamento seguem uma ordem: entradinhas, prato principal com almoço ou jantar, ilhas gastronômicas e petiscos da madrugada. E isso serve para os buffet de casamento para Mini Weddings. Conheça Os 6 tipos de serviços de buffet para casamento mais procurados para decidir o cardápio do seu evento!
Como escolher o buffet para casamento
Primordialmente, entre os momentos mais aguardados do ‘grande dia’ está, com certeza, o buffet e as delícias que serão servidas. Sendo assim, esse item é um dos que mais pesam no orçamento da festa, por ser um serviço delicado na logística, preparo e distribuição.
Luciana Rocha, chef de cozinha funcional, indica finalizar a lista de convidados e analisar o ‘perfil gastronômico’ de cada um. “Os noivos devem ter ciência se alguém tem algum tipo de restrição alimentar, como intolerância a glúten, lactose, se come carne ou se é vegano ou vegetariano”, explica ela, sobre buffet de casamento para Mini Weddings.
Desenho do cardápio
Sendo assim, falando em jantar ou almoço, os especialistas falam sobre planejar e desenhar o cardápio do casamento. Antes de mais nada, o casal precisa entender qual ‘culinária’ gosta mais.
“O gosto alimentar dos noivos é essencial para desenharmos todo o menu. É sentar e pensar quais tipos de comida eles mais gostam, se é italiana, japonesa, portuguesa e outras. Com isso em mãos, o buffet consegue sugerir opções mais assertivas para eles”, diz Luciana.
Para Suzan Santiago, que atua há anos no mercado de eventos, o planejamento do cardápio e o planejamento financeiro são essenciais. De fato, quanto mais informações você tiver sobre sua festa, mais fácil fica de escolher o buffet de casamento para Mini Weddings.
O que pode encarecer o buffet de casamento?
Nesse sentido, segundo os dois especialistas, frequentemente o que mais encarece um buffet de casamento para Mini Weddings é a escolha das proteínas, sendo as de origem marinhas as mais caras.
“Os frutos do mar e peixes são luxuosos e deixam os preços elevados. Todavia, pensando na pandemia, tudo subiu, inclusive temos o custo extra com os protocolos de higiene”, pondera Luciana.
Além disso, Suzan lista cinco pontos para os noivos ficarem atentos na escolha do buffet de casamento para Mini Weddings:
- Existem tendências gastronômicas que gostaria de seguir?
- O espaço que eu escolhi é compatível com o buffet de casamento em termos de estrutura e logística?
- Como vou integrar o buffet de casamento para Mini Weddings e a minha decoração escolhida?
- Preciso pensar na nutrição e na execução do menu do buffet do casamento?
- Como abordar o buffet de casamento para Mini Weddings e a questão da degustação?
Os 10 melhores Buffets para Mini Wedding
Portanto, depois de todas as dicas e pensando nos noivos que querem realizar um mini wedding, separamos os melhores buffets de casamento para inspirá-los. Confira:
1. Primor em cada detalhe
Primordialmente feito com cardápios que levam selo o de qualidade da mais alta gastronomia, neste buffet para casamentos tudo é feito com primor, desde a escolha minuciosa dos ingredientes, até a preparação elaborada dos pratos, para agradar o paladar dos noivos e, claro, de seus convidados.
2. Gastronomia refinada
Antes de mais nada, renomada chef está à frente e elabora cardápios personalizados, com opções deliciosas para todos os estilos de recepção, como jantares, coquetéis e até mesmo brunchs.
3. Buffet em Mairiporã
Antes de mais nada, fundado em 1999, o Buffet que atende a cidade de Mairiporã e região, conta com uma equipe totalmente capacitada para entregar uma experiência gastronômica memorável para satisfazer até os paladares mais exigentes!
4. Banqueteria gourmet
Antes de mais nada, faz parte da tradição do casamento ter um banquete composto por pratos de alta qualidade. Sendo assim, a empresa busca tornar a festa um momento gastronômico memorável, com combinações entre diferentes ingredientes.
5. Buffet com menus personalizados
Primeiramente, com menus personalizados, que despertam os mais agradáveis sentimentos na visão, olfato e paladar. O buffet trabalha para que a sua festa seja um acontecimento inesquecível.
6. Gastronomia com excelente custo benefício
Antes de mais nada, a gastronomia conta com excelente custo benefício e versatilidade na apresentação e diversidade de cardápios. Atende praia, campo e cidade.
7. Buffet Contemporâneo
Antes de mais nada, a proposta do buffet é elaborar cardápios com um toque contemporâneo. Sendo assim, mistura o que há de melhor na culinária nacional e internacional em pratos originais e saborosos, com a elegância francesa, o sotaque italiano e pitadas orientais.
8. Culinária Criativa
Antes de mais nada, com uma culinária criativa, cardápios exclusivos e saborosos, a qualidade dos serviços e a experiência de seus profissionais, são os ingredientes que fazem a excelência da gastronomia da empresa.
9. Gastronomia Kosher
Antes de mais nada, uma empresa com serviços diferenciados e sabores inesquecíveis que te proporcionam uma gastronomia sofisticada e especialista em gastronomia kosher. Nesse sentido, o buffet mescla a tradição e a modernidade em uma experiência que surpreende e encanta.
10. Profissionalismo para várias ocasiões
Afinal, uma equipe de profissionais altamente qualificados e especializado faz a diferença! Nesse sentido, eles acompanham rigorosamente cada detalhe do serviço gastronômico de eventos na praia, no campo ou na cidade. Possuem cardápios modernos e com excelente custo benefício.
Sobre a Lejour
Antes de mais nada, a Lejour é a uma plataforma completa para os casais que querem simplificar a vida na hora de procurar e contratar os melhores fornecedores para o casamento. Clique aqui para encontrar o fornecedor ideal!
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