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Silva's Eventos e Gastronomia para casamento
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Buffet Arquitetando Paladar, gastronomia sustentável
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Red Gastronomia - buffet para casamento kosher
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Os 6 tipos de serviços de buffet para casamento mais procurados

Conheça os diferentes tipos de serviços de buffet de casamento

Qual a melhor maneira de servir os convidados? Conheça os diferentes e mais pedidos tipos de serviços de buffet para casamento!

canapes para casamento\
Canapés para casamento, uma ótima sugestão. Foto: Freepik

Antes de mais nada, junto com a decoração e a música, a comida do buffet para casamento é uma das protagonistas da festa e deve ser escolhida com carinho pelos noivos. 

Entretanto, mais importante do que o que vai ser servido, é que se escolha um cardápio que tenha a cara do casal, que corresponda ao estilo do celebração e que caiba com folga dentro do orçamento.

Assim, para ajudá-los nesta tarefa, explicamos abaixo os principais tipos de serviços de buffet para casamento.

banner calculadora de casamento Lejour

Perguntas importantes sobre buffet para casamento

Quais os estilos de buffet para casamento?

Resumidamente, os principais serviços de buffet para casamento são :
1. Serviço Americano
2. Menu degustação ou finger food
3. Empratado
4. Brunch
5. Coquetel (volante)
6. Serviço à francesa

Qual o melhor cardápio para casamento?

Antes de mais nada, a escolha do cardápio do casamento deve ser feita baseada nos gostos no casal, no estilo e no budget que eles têm para o evento. Deve-se considerar se o evento é diurno ou noturno, quantidade de pessoas, estilo do casamento. Só após essa análise é possível definir o melhor cardápio.

Quanto custa um buffet de casamento para 100 pessoas?

Primordialmente, o cálculo do buffet para casamento é feito por pessoa e por cardápio escolhido. Quanto mais opções e mais refinado for o serviço, mais caro. Em um cálculo médio, pode-se considerar entre R$150,00 e R$350,00 por pessoa. Confira os valores com a Calculadora do Casamento Lejour!

O que o serviço de buffet oferece?

O serviço de buffet irá oferecer as opções de comida e serviços que envolvam a alimentação do casamento. Louças, garçons para recolha, garçons para servir, rechaud para as festas com essa opção de serviço, entre outros, dependendo de cada contratação.

Veja também opções de buffets para casamento incríveis clicando aqui!

Estilos de Buffet para Casamento

Escolha o tipo de serviço de acordo com as características da festa. Leve em conta se é mais formal ou não, ambiente aberto ou fechado.

Sendo assim, listamos os 6 estilos mais comuns de buffet para casamento no Brasil. Dessa forma, você poderá escolher com propriedade o melhor tipo de serviço.

1. Serviço americano (ilhas e estações)

Primeiramente, muito popular entre os casamentos brasileiros, no serviço americano montam-se ilhas ou estações com as opções de comida da festa.

Nesse ínterim, as pessoas se servem na hora que quiserem, escolhem suas preferências e a quantidade ideal. Nesse sentido, essa liberdade agrada aos convidados, que podem escolher se querem ficar sentados e comer ou dançar.

ilha gastronomica
Serviço americano para buffet. Foto: Freepik

Por fim, para evitar na famosa fila para se servir, a dica é: tenha um buffet completo a cada 100 convidados.

Conheça fornecedores que realizam esse tipo de serviço:

Buffet com gastronomia memorável

Antes de mais nada, faz parte da tradição do casamento ter um banquete composto por pratos de alta qualidade. Sendo assim, a empresa busca tornar a festa um momento gastronômico memorável, com combinações entre diferentes ingredientes. 

Silva's Eventos Gourmet
Clique aqui para agendar sua degustação!

Valores: de R$ 50,00 até R$ 80,00 (por pessoa)

Gastronomia com ótimo custo benefício

Primeiramente, empresa localizada em São José dos Campos com excelente custo benefício para casamentos na região e várias opções de menus ou cardápios para agradar diversos paladares. 

Buffet Kondesa Gastronomia
Saiba quanto custa e como contratar esse buffet clicando aqui!

Valores: a partir de R$ 64,00 (por pessoa)

2. Menu degustação ou finger food (volante)

A princípio a proposta deste serviço é informal, com comidinhas passando e as pessoas pegando para comer de pé ou em lounges.

Contudo, o interessante é que os convidados podem degustar diversas comidas e é possível ser mais criativo com a louça, usando colheres, copinhos, taças, panelinhas de prata, cumbucas, etc.

finger food
Menu degustação para casamento. Foto: Freepik.

Este estilo de gastronomia, proporciona uma festa mais dinâmica, sem altos e baixos, já que a comida é servida o tempo todo.

Conheça fornecedores que realizam esse serviço!

Pizza para casamento

Antes de mais nada, empresa de Pizza artesanal especializada em casamentos na praia. Sendo assim, serviço ideal para casamento modernos, com cardápio descolado ou que possam complementar a gastronomia dos eventos pré-wedding e o famoso lanchinho da madrugada!

Ateliê da Pizza
Que tal agendar uma degustação? Clique aqui!

Valores: de R$ 55,00 até R$ 80,00 (por pessoa)

Gastronomia sustentável

Primordialmente, uma gastronomia inspirada em arquitetar delícias orgânicas brasileiras, com uma gastronomia agrícola e sustentável. 

Buffet Arquitetando Paladar
Clique aqui para conhecer esta empresa!

Valores: de R$ 180,00 até R$ 270,00 (por pessoa)

3. Empratado

Antes de mais nada, no serviço empratado, servem-se os pratos prontos, que vão até a mesa dos convidados em um determinado horário.

A maior vantagem é que não é preciso se deslocar para comer, nesse sentido é bom especialmente para as festas com muitas pessoas da terceira idade.

A desvantagem é que esse serviço pode “engessar” o evento, já que se circula pelo espaço. Além disso, obriga os convidados a comerem na hora e na quantidade estipuladas.

buffet para casamento empratado
Serviço empratado. Foto: Freepik.

Conheça empresas que realizam esse tipo de serviço!

Gastronomia especial

Primeiramente, todo evento é um marco social, acreditamos que a proposta gastronômica em cada um deles deve inspirar e completar seu tema e ocasião. Por isso, dedicamos especial atenção aos eventos que fazemos, propondo cardápios personalizados e criativos.

Neka Gastronomia
Clique aqui para falar com esta empresa!

Valor: a partir de R$ 280,00 (por pessoa)

Gastronomia refinada

Antes de mais nada, com cardápios que  levam selo o de qualidade da Gastronomia, tudo é feito primor, desde a escolha minuciosa dos ingredientes até a preparação elaborada dos pratos, para agradar o seu paladar e de seus convidados.

Gastronomia Morenos
Clique aqui para falar com esta empresa de gastronomia!

Valor: a partir de R$ 100,00 (por pessoa)

4. Brunch

A princípio, o brunch é uma mistura de café da manhã com o almoço, fica delicioso quando realizado num local ao ar livre.

Nesse sentido, deve-se servir a partir das onze horas da manhã e durante toda à tarde. O que mais caracteriza esse tipo de serviço é a simplificação, o que barateia ainda mais os custos finais.

Um cardápio de brunch inclui quitutes típicos de café da manhã, assim como pães variados, geleias e frios, bolos com e sem cobertura e outras comidinhas mais substanciosas, como omeletes, saladas e torta salgada.

brunch para casamento
Brunch para casamento. Foto: Freepik.
banner checklist da noiva

5. Coquetel (volante)

O coquetel volante é a opção mais utilizada para os casais que possuem um orçamento menor, mas que preferem oferecer algo a mais aos convidados do que o tradicional bolo com champagne.

Sendo assim, é um serviço volante que serve canapés e salgados quentes, fritos e assados, que pode ou não ser seguido de um prato.

canape finger food
Canapés de camarão para serviço volante. Foto: Freepik.

Conheça algumas opções Lejour para esse estilo de serviço!

Gastronomia que traz sabores de gerações

Primeiramente, a empresa proporciona um serviço gastronômico para apreciadores e amantes da boa comida. Sendo assim, acreditam  que a gastronomia é uma forma de manifestação cultural. Nesse sentido, transfere seus saberes entre gerações. 

Santé Gastronomia
Converse com esta empresa clicando aqui!

Valores: de R$ 100,00 até R$ 165,00 (por pessoa)

Gastronomia para paladares exigentes

Antes de mais nada, encantando convidados e anfitriões pelo apaladar, o buffet tem como principal objetivo realizar os seus sonhos servindo o que há de melhor no segmento. Sendo assim, abrilhante o seu evento com um serviço inigualável que se destaca pela qualidade!

Buffet Barollo
Clique aqui e agende a sua degustação!

Valores: de R$ 159,00 até R$ 207,00 (por pessoa)

6. Serviço à francesa

O serviço à francesa não é tão comum nos casamentos brasileiros, mas um dos mais oferecidos na Europa.

Neste estilo, o jantar é servido enquanto o convidado fica sentado e o prato principal é oferecido em travessas para que ele mesmo se sirva.

serviço à francesa
Serviço à francesa, muito utilizado na Europa. Foto: Freepik.

Por fim, as entradas e as sobremesas são servidas empratadas. É o serviço mais requintado.

Conheça algumas empresas que podem te ajudar neste tipo de serviço!

Gastronomia com requinte

Primordialmente, uma empresa com serviços diferenciados e sabores inesquecíveis que te proporcionam uma  gastronomia sofisticada e especialista em gastronomia kosher. Nesse sentido, o buffet mescla a tradição e a modernidade em uma experiência que surpreende e encanta.

Monica Djacz - Red gastronomia
Clique aqui para falar com esta empresa!

Gastronomia com apresentação diferenciada

Primeiramente, com uma variedade de menus e serviços, o buffet localizado na Capital/SP mescla em seus cardápios receitas que passaram de geração para geração com o sabor da cozinha contemporânea. Nesse sentido, destaque para a apresentação dos pratos!

Lucci Gastronomia
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Valores: a partir de R$ 190,00 (por pessoa)

Sobre a Lejour

Por fim, a Lejour é uma plataforma gratuita que ajuda a planejar o seu casamento, onde criamos ferramentas inéditas para definir orçamento, encontrar fornecedores de confianças e ainda contratar tudo com segurança e tranquilidade.

Sendo assim, nós podemos ajudar em sua jornada do casamento! Converse com o time de especialistas.

banner painel Lejour

Veja também:

Como escolher o buffet para a festa de casamento

Dicas para escolher o menu ideal para o seu casamento

Como montar a mesa de doces perfeita

Quanto meu casamento vai custar?

Escolha o ambiente

Quantos convidados?

Até quanto quer investir?