Calcule a quantidade ideal de bebida e comida para casamento

A medida certa de bebida e comida para o casamento não é tão fácil quanto parece! Aprenda a calcular e não deixar faltar e nem sobrar muitas coisas em sua festa!

Primeiramente, saber calcular a quantidade ideal de bebida e comida para casamento não é uma tarefa fácil. Confira as melhores práticas!

comida para casamento

Primeiramente, um dos maiores medos dos noivos é faltar bebida e comida no meio da festa. Já pensou que pesadelo? Mas não se preocupe, separamos dicas práticas e rápidas para a conta, que não precisa ser nenhum expert para calcular. Confira.

Veja também Calculadora para casamento: 10 dicas práticas para economizar

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Principais dúvidas sobre cálculo de comida para casamento

O que servir de comida para casamento?

Antes de mais nada, o casal precisa definir o horário e estilo do casamento. Desta forma, poderão pensar nos itens do cardápio e selecionar o que atende melhor. Seguem algumas dicas:
Casamento na praia
– Almoço, jantar ou brunch com opções leves e refrescantes;
Casamento no campo
– Almoço, jantar ou brunch com opções de saladas, proteínas (carne, peixe, frango, carne de porco);
Casamento na cidade
– Almoço, jantar ou brunch mais requintado, com opções de ilhas gastronômicas, pratos quentes, frios, finger food.

Quanto custa buffet de casamento?

Primordialmente, os valores irão depender de uma série de itens, e o cardápio pode girar de R$80,00 a R$500,00 ou mais!
– quantidade de pessoas
– horário da festa
– tipo de serviço (francesa, à la carte, ilha gastronômica)
– menu escolhido
Para saber quanto custará seu buffet dentro do budget da festa utilize a Calculadora do Casamento Lejour.

Como calcular a quantidade de comida para casamento?

Antes de mais nada, defina alguns detalhes para saber o consumo de comida no casamento, tais como:
– horário da festa
– duração
– local
– número de convidados
– listagem de adultos e crianças

Cálculo de bebida

Primeiramente, item fundamental do casamento e que faz os convidados saírem com uma boa impressão é a bebida. Nesse sentido, mão só calcular a quantidade ideal é importante, mas também o serviço e temperatura dos itens servidos devem ser impecáveis.

bebida para casamento
Cálculo da quantidade de bebida é fundamental!
  • Chopp: 2 litros por convidado
  • Champanhe ou espumante: 1 garrafa para cada 3 convidados (se for a única bebida) / se for apenas para o brinde calcula-se 1 garrafa para cada 6 convidados;
  • Vinho tinto: 1 garrafa para cada 10 convidados;
  • Cerveja: 1,5 latinhas para cada convidado ou 1 garrafa para 4 pessoas (se tiver outra bebida);
  • Whisky: 1 garrafa para cada 10 convidados;
  • Refrigerante: 400ml cada convidado;
  • Água: 1,5 garrafas para cada convidado;
  • Energético: 1 lata para cada 3 convidados.
  • 1 garrafa por pessoa 600ml (se não tiver outras bebidas)

Confira os fornecedores Lejour de Bar e Bebidas.

Empresa com drinks exclusivos

Antes de mais nada, a empresa atua no mercado desde 2004 e possui um rico portfólio de serviços exclusivos. Nesse sentido, oferece uma vasta opção de bares personalizados, com materiais exclusivos customizando do cardápio à arquitetura do evento.

Pinelli Bar
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Empresa de bar inovadora

Primeiramente, é uma inovadora empresa de bar de São Paulo, que revolucionou o mercado de eventos ao trazer um novo conceito de bar itinerante, em que tudo pode ser personalizado, desde o atendimento até o cardápio.

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Bar com aromas e experiências incríveis

Sobretudo, a empresa de bar leva para o seu casamento uma experiência única. Nesse sentido, são sabores, cores, temperaturas e aromas do mundo da coquetelaria clássica e contemporânea em diversas opções

Double Bartender
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Antes do cálculo de comida para casamento

Antes de mais nada, atente-se para algumas dicas e aprenda a calcular a comida para casamento!

gastronomia e buffet
Gastronomia para casamento.

Tempo de duração da festa

Sendo assim, em uma festa mais longa, os convidados tendem a consumir mais comida e bebida, devido ao período que permanecerão no local. Atente-se para o horário!

checklist de planejamento

Tipo de serviço

Primordialmente, o tipo do serviço influencia muito no consumo. Se houver um coquetel precedendo o jantar, as pessoas consumirão menos na hora de jantar. Se para o casamento for um brunch ou só coquetel, sem jantar ou almoço, deve-se caprichar nas entradinhas.

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Horário da festa

Uma festa de dia consome-se menos bebida alcoólica, mas se for um almoço o consumo de comida será maior. Sendo assim, para uma festa à noite, o consumo de bebida aumenta.

Quantidade de crianças x adultos

Por fim, sim, os baixinhos também devem ser contados no casamento. Duas crianças equivalem a um adulto na contagem.

Cálculo do salgado

  • 5 a 8 salgadinhos por pessoa se houver almoço ou jantar após o coquetel;
  • 15 a 18 salgadinhos ou canapés por pessoa se houver apenas coquetel;
  • 150g de massa caso haja algum acompanhamento / 200g caso não haja acompanhamento;
  • 200g de carne branca ou vermelha caso haja acompanhamento;
  • 120g de frutas e vegetais por pessoa.

Confira os fornecedores Lejour de Gastronomia para Casamento.

Gastronomia com tradição

Antes de mais nada, faz parte da tradição do casamento ter um banquete composto por pratos de alta qualidade. Sendo assim, a empresa busca tornar a festa um momento gastronômico memorável, com combinações entre diferentes ingredientes. 

Silva's Eventos Gourmet
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Gastronomia em São José dos Campos

Antes de mais nada, gastronomia com excelente custo benefício para casamentos na região e várias opções de menus ou cardápios para agradar diversos paladares. 

Buffet Kondesa Gastronomia
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Gastronomia de ótimo custo benefício

Primordialmente, equipe de profissionais altamente qualificados e especializados, que acompanham rigorosamente cada detalhe do serviço gastronômico de eventos na praia, no campo ou na cidade.

Infinity Gastronomia
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Buffet de alta gastronomia

Primeiramente, visando a atender aos mais variados paladares, utilizando os melhores produtos nacionais e importados, o buffet se destaca desde os produto, até o atendimento.

Brivie Gastronomia
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Cálculo do doces

  • 5 a 6 doces por pessoa;
  • 2 bem-casados por pessoa;
  • 60g de bolo por pessoa caso haja alguma outra sobremesa /100g de bolo por pessoa caso seja a sobremesa principal;
  • 1 bola de sorvete por pessoa, caso vá servir com o bolo.

Confira a seleção de empresas de doces e bolo que a Lejour fez para você!

Doces que transmitem carinho

Primeiramente, o cuidado e o carinho da confeitaria se vê já à primeira vista. Trabalham com doces finos, tortas e bolos. Nesse sentido, os destaques são, mini cheesecakes, caramelo com flor de sal e docinho de churros.

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Empresa de bolos especiais

Antes de mais nada, empresa especializada em locação de bolos cenográficos altamente comprometida com a qualidade, beleza, sofisticação dos produtos. Nesse sentido, praticam preços justos, oferecem diversos modelos para uma mesa de doces inesquecível!

Jessica Vitor bolos
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Atelier especializado em doces finos

Antes de mais nada, a empresa é especializada em doces finos, bem-casados e lembrancinhas para seu evento. Nesse sentido, trabalham com chocolate Callebaut e produtos de primeira linha.

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Quantidade de garçons

  • 1 garçom para cada 12 convidados em coquetéis
  • 1 garçom para cada 10 convidados em jantares ou almoço sentados.
Sobre a Lejour

Por fim, a Lejour é uma plataforma gratuita que ajuda a planejar o seu casamento, onde criamos ferramentas inéditas para definir orçamento, encontrar fornecedores de confianças e ainda contratar tudo com segurança e tranquilidade.

Sendo assim, nós podemos ajudar em sua jornada do casamento! Converse com o time de especialistas.

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