Para casais apaixonados que estão à procura de um algo mais para o destino da lua de mel, sugerimos o México, um país de contrastes onde convivem a beleza natural e as cidades imponentes, apresentando um aglomerado de casarões coloniais, rodeadas de sítios arqueológicos. Essas construções históricas foram restauradas, decoradas com muito requinte e transformadas em hotéis boutique – são as famosas haciendas, as quais combinam tradição local com um toque contemporâneo!
O passado e a cultura estão geminados ao luxo e excelência em serviço, uma experiência rica e romântica.
Por que ir
Cada propriedade sugere um estilo diferente. Construídas entre os séculos XVI e XIX, eram fazendas de produção de açúcar, milho, tequila, café, vinhos, cereais, cacau e até mesmo alguns autênticos mosteiros. Era a manufatura destas fazendas que mantinha a economia do país colonial e mais tarde uma nação independente. Com o passar do tempo algumas fecharam, outras foram abandonadas e poucas se mantiveram em ativa produção.
Quase todos os estados do México abrigam haciendas; construções majestosas que refletem o glamour e bom gosto dos séculos passados, e hoje se tornaram lugares exclusivos, com acomodações elegantes e românticas, donas de jardins frescos e arborizados, arcos de pedra e portas talhadas de madeira, além de belos pátios com piscina de pedra. Algumas haciendas se tornaram restaurantes premiados, spas de luxo e importantes museus.
É uma oportunidade irresistível de viajar no tempo e vivenciar a dois o requinte que os nobres usufruíram nos séculos passados, com a excelência de serviços e tecnologia da era moderna.
Melhor época:
A melhor época para visitar o México é entre os meses de outubro a maio, quando o clima é seco e as temperaturas amenas.
O que fazer:
♥ Reservar um jantar no jardim e se deliciar com a riquíssima gastronomia mexicana;
♥ Agendar um passeio guiado por um historiador e vivenciar a rica cultura local;
♥ Participar de um ritual místico mexicano, o Temazcal. Cânticos indígenas, uma mistura aromática de ervas medicinal e uma resina utilizada pelos povos maias como incenso, criam uma experiência espiritual única;
♥ Ter aulas em uma fazenda produtora de tequila e preparar sua própria marguerita;
♥ Andar a cavalo ou de bike pelos campos no final do dia;
♥ Assistir um festival de música;
♥ Comprar tecidos coloridos.
Hotéis:
Hacienda El Carmen – Jalisco
A região de Jalisco dedicou milhares de anos à produçãodo álcool, óleo vegetal, açúcar refinado, açúcar mascavo e, é claro, à tequila. Desta forma, as principais propriedades produtoras do México estão em Jalisco, e por isso, a região atrai visitantes interessados em aprender sobre a produção de tequila e em apreciar os campos de agave.
Uma das fazendas mais prósperas de Guadalajara foi El Carmen de Miraflores, que pertencia à Ordem dos Carmelitas Descalços. O lugar é ideal para desfrutar da natureza e relaxar. Localizado na região dos vales, rodeado por plantações e com uma esplêndida vista, sua arquitetura cria uma atmosfera mágica, que preserva a história do México em cada canto do hotel.
Hacienda Uayamón – Campeche
Graças ao desenvolvimento das ferrovias na segunda metade do século XIX, surgiram em Campeche fazendas grandiosas, o que ajudou a região se separar de Yucatan em 1857 e ser declarada como um estado independente. A capital do estado é a cidade costeira, colonial, com apenas a duas horas e meia ao sul de Mérida, Campeche é um porto cheio de história, arquitetura espanhola de estilo barroco e antiga beleza. Foi declarada Patrimônio da Humanidade pela UNESCO.
Um dos hotéis fazenda mais marcantes e tradicionais da região é certamente o glamoroso Uayamón, que recebe milhares de casais em lua de mel todos os anos. A hacienda oferece quartos elegantes e confortáveis, uma piscina fantástica entre paredes de ruínas antigas e um terraço onde é servido o jantar sob o céu estrelado.
Hacienda Los Laureles – Oaxaca
Algumas fazendas de cafés floresceram em torno da cidade de Oaxaca, crescendo simultaneamente com o milho. A rica produtividade não durou muito tempo, muitas fazendas foram desapropriadas por Benito Juarez. Atualmente, as poucas quese mantiveram erguidas são excelentes produtoras de café. Mas, os principais motivos para viajar e se envolver pelo universo oaxaquenho, mais do que pelo clima, são pela sua cultura e a calidez do seu povo.
Localizado em uma área residencial de Oaxaca, essa fazenda do século XVIII reabriu as suas portas em 2.000 após uma extensa restauração. Um elegante refúgio boutique íntimo, ostentando apenas 23 quartos, com a aparência de uma fazenda privada, revela a arquitetura tradicional mexicana e uma equipe de profissionais invejáveis, os quais proporcionam experiências românticas aos enamorados. Enormes paredes, pisos de terracota, mobiliário em ferro e coloridos tecidos mexicanos dão ao hotel um ar casual. O hotel oferece uma das melhores cozinhas gourmet do México.
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Alessandra Verna
