Populares há anos nos Estados Unidos, os food trucks dominaram as cidades brasileiras e agora estão conquistando os noivos que desejam inovar na festa de casamento e personalizar ainda mais o grande dia.
Além de servir as comidinhas, eles são um atrativo para os convidados, que podem interagir com o chef e acompanhar de perto a preparação dos alimentos e, Como geralmente as pessoas vão buscar seus pratos, elas circulam mais pela festa e, consequentemente, conversam mais.
O food trucks ainda ajudam a compor a decoração e o ambiente da festa, e alguns podem até ser personalizados com o nome do casal.
Não faltam opções para os noivos de petiscos e bebidinhas para surpreender os convidados, de lanches e doces a taças de vinho.
Pode ser servido brigadeiro, cupcakes, milk shake, comida japonesa, cachorro quente, sorvete, pizza, hambúrguer, massa, donuts, tortilhas, picolé e vários outros cardápios.
A maioria dos casamentos com food trucks acontece ao ar livre, no campo ou na praia, mas isso não impede sua presença nos salões de festa. Se o buffet permitir, o trailer pode ser estacionado próximo à pista de dança.
Outra opção nesse caso é escolher uma food bike, que ocupa menos espaço e pode ser levada para dentro da festa sem maiores problemas.
Apesar do fornecedor não exigir tanta antecedência para o contrato, é preciso checar acesso, pontos de energia e se o local da festa acomoda o veículo adequadamente.
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