O bar é um item indispensável para animar os convidados do casamento. Vai um gin tônica? Um Aperol Apritz? O serviço de bartender não costuma estar incluso no buffet e é preciso contratar uma empresa especializada para preparar os drinques famosos.
É claro que os noivos precisam agradar todos os tipos de convidados. As crianças e idosos, por exemplo, precisam de uma opção de bebida sem álcool. Já os mais moderninhos esperam encontrar as garrafas da moda. A seguir, Julia Facchini, da Koktail, fala sobre as tendências para 2019 e dá dicas para você escolher a melhor equipe de bartenders:
O que não pode faltar
Moscow Mule, Aperol Spritz, Negroni e Gin Tônica estão em alta em 2019. O gin é uma bebida versátil e nunca sai de moda. Pode ser consumido com especiarias e frutas: picantes, refrescantes, suaves e amargas. Os drinks de frutas com base de vodka podem ficar de lado.
Como variar o cardápio
O bar precisa oferecer bebidas variadas para agradar a todos os convidados. Crianças e idosos não tomam nada alcoólico, também tem quem não beba refrigerantes. O menu deve ser diversificado, mesmo que tenha opções reduzidas.
Aposte na apresentação
Para montar um bar temático, temos que incorporar elementos da decoração, como fazer coquetéis com o tema e cores da festa, por exemplo. Também podemos personalizar o uniforme dos bartenders. Importante lembrar que as pessoas “bebem com os olhos”, as frutas e montagem dos drinks precisam sempre estar impecáveis.
Como escolher o fornecedor
O mercado de casamento sempre tem muitas mudanças, por isso não recomendo que seja contratado um prestador de serviço sem experiência. As empresas muito baratas devem ser questionadas. Não existe bebida de qualidade e serviço bom por valores muito baixo do mercado. O preço médio é a partir de R$ 2.500, com duração de 8 horas. Tudo depende do cardápio que os noivos escolherem e o número de convidados.
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